自慢の厚さと心地よい食感
肉厚で弾力がありながら、それでいて「さっくり」と噛み切れるほど心地よい食感。そして舌に広がるジューシーな味わい。
「利久」の牛タンは素材も上質の牛タンの更に柔らかい部分だけを選び、一枚一枚スライスから味付けまで仕込み作業をすべて手作業で一括して行っているという。
平成2年の創業以来急速にファンを増やし、現在全国に多くの店舗を構える「利久」。
「利久」の人気の秘密は肉厚な牛タンと豊富なメニュー構成。各店ごとに違うサイドメニューは、お寿司から季節の魚介類、野菜など旬の素材を時期毎に味わえる。また、お酒類も充実の品揃えを誇る。
美味しい牛タン、季節のお料理、豊富なお酒と、三拍子揃って「一度で三度美味しい」を味わえる。
肉厚で弾力がありながら、それでいて「さっくり」と噛み切れるほど心地よい食感。そして舌に広がるジューシーな味わい。
「利久」の牛タンは素材も上質の牛タンの更に柔らかい部分だけを選び、一枚一枚スライスから味付けまで仕込み作業をすべて手作業で一括して行っているという。
※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・休業日等が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗へご確認をお願いします。