旨味 太助牛タン焼きの元祖!仙台牛タン焼きの老舗。

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旨味 太助

〜「元祖・仙台牛タン焼き老舗のお店 太助」〜

仙台牛タン焼きの始まりは昭和23年、「太助」初代の(故)佐野啓四郎さんが仙台市内の中心部に牛タン焼き専門店を開いたのが最初とされています。

以来、「旨味 太助」ではいつもたくさんのお客様で賑わい、戦後復興とともに昭和、平成の長きにわたり、頑固な手造りと変わらぬ旨さで全国で多くのファンを魅了しています。
「太助」の店内に入ると、職人さんの活気の良い声が響きわたり、まるで昭和初期にタイムスリップしたかのような、ノスタルジックな雰囲気と、その熱気に圧倒されます。


平成29年9月12日朝日新聞全国版リレーオピニオンの誌面に掲載されました。

From the Source - Japan (Lonely Planet food)
世界一の旅行ガイドブック出版会社ロンリープラネット社より発行の From the Source - Japan (Lonely Planet food)で日本を代表する仙台牛たん店として旨味太助さんが紹介されました。

〜「素材の旨さを最大に引き出す”塩の魔術”」〜

「旨味 太助」では創業以来、「牛タンの旨さを最大限に活かすのは塩である」という初代佐野啓四郎さんの教えを受け継ぎ、今も変わらず太助の牛たん焼は塩味のみのメニューにこだわっています。

「太助」に秘伝の技術としてうけつがれる絶妙な塩加減は、シンプルでありながら素材の旨さを最大限に引き立たせ、何度食べても飽きのこない何とも不思議な魅力を持っている。

旨味 太助のオススメポイント

太助「テールスープ」
旨味 太助・テールスープ
具だくさんで旨みたっぷり!
太助「秘伝!塩の魔術」
旨味 太助が選んだ極上の塩
絶妙な塩加減が旨さの秘密!
太助「牛タン焼きの元祖」
元祖牛タン焼きの味・旨味 太助
元祖!牛タン焼きの味をご賞味あれ!

旨味 太助のふんいき

旨味 太助の店内
 カウンター越しにも熱気が伝わる
旨味 太助の店内
これぞ太助秘伝の牛たん盛り

旨味 太助のお品書き


※全て税抜き表示・お値段は変動する場合がございますのでお店でお確かめください。
(2017/10/1更新)

旨味 太助の所在地・営業案内

住所 〒980-0803 仙台市青葉区国分町2-11-11
アクセス 地下鉄勾当台公園駅から徒歩4分
電話 022-262-2539 FAX 022-214-5498
営業時間 11:30〜22:00、ラストオーダー21:30 タバコ
休業日 毎週月曜、年末年始 ※12/30は17:00まで、12/31〜1/4まで休業 車椅子 -
座席数 50席 駐車場 ×
カード × 予約
備考 -

旨味 太助の地図情報

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