佐利|精肉店の老舗から本格的な牛タンのお店に!味にはこだわりがあります。

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牛タンの店 佐利(一番町新店)

〜「素材を知りつくした 佐利のこだわり」〜

「佐利 総本家」は昭和6年に創業。仙台牛を世に送り出し、東北を代表する精肉店としての長い歴史と、輝かしい実績を持つ精肉店の老舗。

平成9年、お客様の要望もあり、本格的に「牛タンの店 佐利」を開始する。長年、牛肉という素材を扱ってきた「佐利」だからこそ素材選びと、その調理法にはより一層こだわりがあります。

佐利が厳選した牛タンだけを使用し、機械などは一切使用せず、すべて手切りで加工を行っています。

〜「牛タンスープ」と「極上霜降の仙台牛ステーキ」〜

ほとんどの牛タン専門店では、牛タン焼きのとりあわせとしてテールスープを出す中、「佐利」では牛タンスープにこだわる。作り方については「企業秘密」だそうだが、研究に研究を重ねた一品だけに味には絶対の自信を持っています。

また、「佐利」では美味しい牛タン焼きの他にも、精肉店の老舗ならではともいえる「仙台牛の極上霜降ステーキ」も同時に味わえます。

佐利の牛タン焼き定食
▲牛タン焼き定食

佐利のオススメポイント

仙台牛(極上霜降)ステーキ
牛タンの店 佐利・仙台牛ステーキ
仙台牛の極上霜降り部分を使用
佐利「タン刺」
牛タンの店 佐利・タン刺
新鮮素材を軽く湯にとおす
佐利「宮城の地酒」
牛タンの店 佐利・宮城の地酒
宮城の地酒

※写真はイメージです。

佐利のふんいき

牛タンの店 佐利・店内
「佐利」カウンター席
牛タンの店 佐利・店内
「佐利」テーブル席

佐利のお品書き

定食
タン定食(塩味)
タン定食(みそ味)
タン定食(ミックス)
一品もの
仙台牛(極上霜降)ステーキ
タン刺
お酒
日本酒(宮城仙台の酒 二合)
生酒(大吟醸 虎哉 500ml)
焼酎 お湯割り
グラスワイン(白・赤)

(2006/10更新)

佐利の所在地・営業案内

住所 〒980-0811 仙台市青葉区一番町4-3-5 都ビルB1
アクセス 地下鉄広瀬通駅から徒歩8分
電話 022-222-8187 FAX -
営業時間 11:30〜23:00、ラストオーダー22:30 タバコ
休業日 年中無休 車椅子 -
座席数 32席 駐車場 ×
カード × 予約
備考 -

佐利の地図情報