牛たんかねざき|備長炭で焼き上げた肉厚の牛たんがこだわり!

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牛たんかねざき

〜職人が一枚一枚、備長炭で焼き上げる牛たん〜

牛たんかねざき 炭火焼牛たん

「牛たんかねざき」を運営するかまぼこの鐘崎は、1947年創業の老舗笹かまぼこ店。 お土産品として、笹かまと一緒に販売していた鐘崎の牛たんをできたての状態で楽しんでほしいという思いから、「お食事処 牛たんかねざき」を開店しました。

提供する牛たんは、自然の牧草だけで育ったオーストラリア産。肉の旨みが濃く、ジューシーな肉本来の味が楽しめる。その中から厳選した素材を肉厚にカットし、長時間熟成。肉の旨みと風味も楽しめるように、職人が一枚一枚、備長炭でじっくり焼き上げた牛たんは、旨みが染み込みとってもやわらか。

〜隣接する「かまぼこの鐘崎」でショッピングも楽しむ〜

「牛たんかねざき」でお食事を楽しんだ後は、隣接する「かまぼこの鐘崎」でショッピングもお楽しみいただけます。

ご家庭でも味わえる備長炭で焼き上げた「炭火焼牛たん」をはじめ、「大漁旗」や「かねささ」などの各種笹かまぼこや、惣菜商品や揚げかま等もご用意。仙台名産「牛たん」と「笹かまぼこ」の一級品を取り扱う、かまぼこの鐘崎だからこそできたコラボレーション。仙台へお立寄の際には、ぜひ足を運んでみる事をおススメいたします。

牛たんかねざき 炭火焼牛たん

牛たんかねざき メニューイメージ

一番人気の牛たん定食 width=
一番人気の牛たん定食
厚切りのジューシーな牛たん
厚切りのジューシーな牛たんを
備長炭で焼き上げます。
かねささバーガー
かねささバーガー
※ぷくちゃんキッチンのみで販売

牛たんかねざきの地図情報

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