職人仕込牛たんしお味|本場、仙台でも行列のできる人気専門店「喜助」の牛タン通信販売

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職人仕込牛たんしお味

一級職人が匠の技で仕上げた最高級牛たんです

職人仕込牛たんしお味

A70-105 職人仕込牛たんしお味(KS-3)

1箱・・3,240円 (税抜3,000円)

[詰め合わせ内容]
職人仕込牛たんしお味 110g×2
※クール便でのお届けとなります。

  • ご注文箱 

A70-106 職人仕込牛たんしお味(KS-5)

1箱・・5,400円 (税抜5,000円)

[詰め合わせ内容]
職人仕込牛たんしお味 180g×2
※クール便でのお届けとなります。

  • ご注文箱 

職人仕込牛たんしお味

美味しさの秘密

美味その1 奥義を究めた牛たんづくり

 「職人仕込み牛たん」は、仙台牛たん専門店の名店「喜助」の中でも選りすぐりの職人が、厳選した牛たんを1枚1枚手切りで切り分け、牛たん職人の目利きで塩加減を調節し、手ぶりで赤穂の焼き塩などでじっくりと仕込みます。

美味その2 一級職人の技が生み出す極上の味

 牛たんの旨味だけでじっくりと熟成させた「職人仕込み牛たん」は、ジュシーな味わいとサクッとした柔らかさ、さらに厚さ約8〜10mmの超厚切りのボリューム感たっぷりの歯ごたえで、食通も驚く感動の美味しさです。

美味その3 牛たんの本場・喜助の牛たん職人とは

 「喜助」では素材がもつ風味を落とさないため、量販店などで使われている軟化材などは使わず、伝統ある仙台牛たんの仕込みの技術によって牛たんとは思えない厚さと柔らかさを実現しています。同店では職人として一人前になるためには、10年以上の修行が必要と言われるほど頑固な手造りにこだわっています。

お買い物ガイド

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  • 販売業者名:有限会社 マイティー千葉重
  • 運営責任者:千葉智野
  • 住所:仙台市宮城野区鶴ケ谷東3-14-8
  • 電話:022-251-9855
  • FAX:022-251-1820
  • E-mail:info@gyutown.com